Petak: Fritaja
Sastojci: 1-2 kašike maslinovog ulja, 20 gr luka narezanog na ploške, 20 gr sušene rajčice, 20 gr šunke po izboru, 2 jaja, ½ kašičice vegete, 1 kašičica narezanog svježeg bosiljka.
Priprema: U široj tavi na maslinovom ulju kratko popecite luk, dodajte narezanu sušenu rajčicu i šunku. Pecite na laganoj vatri oko 3 minute. Jaja lagano istucite, dodajte vegetu i prelijte po luku, rajčicama i šunci. Nastavite peći još 2-3 minute. Fritaju pospite narezanim bosiljkom i poslužite toplu.
