Ishrana i recepti
Kvalitetna prehrana ne mora biti skupa. Naš novi sedmični menu-pregled donosi ne samo recepte koje je lako i brzo pripremiti bez puno novaca, nego i jela koja prate zahtjev da se ne hranimo nezdravo. Ponedjeljak Musaka od mljevenog mesa (cijena pripreme 8-9 KM) Potrebni sastojci: ½ kg mljevenog mesa (5,00 KM), 1 ½ kg krompira […]
Nastavi čitati
U nekoliko nastavaka, nudimo vam izbor jednostavnih recepata za ukusna jela, čija je glavna zajednička poveznica – jeftini su i brzo se pripremaju. Ponedjeljak Varivo od piletine i graška Potrebni sastojci su: 450 gr smrznutog graška, 2 veće mrkve, 3 pileća zabatka, 1 korijen peršuna, 1 veća glavica luka, 1 jaje, 3 kašike ulja, par […]
Nastavi čitati
U dječjoj kuharici za zdrava i jednostavna jela ”Za prste polizati’‘ autorica Snježana Krpes predstavlja maštovite recepte, ali kuharica je neobična i zbog zanimljivih priča, ilustracija i vrijednih preporuka za male kuhare. Zanimljiva i edukativna, knjiga ”Za prste polizati” djeci želi usaditi zdrave prehrambene navike, naučiti ih o raznolikosti namirnica i njihovim svojstvima te zašto […]
Nastavi čitati
Nepravilno odmrzavanje mesa može biti opasno zbog razvoja bakterija, pa je vrlo korisno znati kako je to najbolje uraditi. Od tri načina za sigurno odmrzavanje hrane (u frižideru, hladnoj vodi i u mikrovalnoj pećnici), uglavnom je vladalo uvjerenje da je najbolje postepeno odmrzavanje u frižideru. Budući da se samo mali komadi mogu odmrznuti preko noći, […]
Nastavi čitati
Na našim prostorima dobro je poznato da je svaki obrok ukusniji što je društvo za stolom brojnije. Ova praksa pokazala se istinitom i sinoć, 6. 11., u sjajnoj atmosferi sarajevskog restorana “4 sobe gospođe Safije”, gdje su mnoga poznata lica javne scene Bosne i Hercegovine uživala u jedinstvenom gastro eventu. Sponzorski tekst Menu, posebno kreiran […]
Nastavi čitati
Neizbježni ritual u našim krajevima je roštiljanje za 1. maj, pa predlažemo pet probranih roštiljskih recepata (sa obaveznim ćevapima), uz ključnu napomenu da su kvalitetne pripreme jednako važne kao i sam čin spremanja delicija na roštilju. Iako bar polovina naših muškaraca za sebe vjeruju da su ‘kraljevi roštiljanja’, nije na odmet da nekoliko riječi najprije […]
Nastavi čitati
Sad, kada ostavljamo iza sebe praznike sa najobilnijom trpezom, mogli bi, mili moji, razmisliti o efikasnoj dijeti. Ne nekoj rigoroznoj, ispunjenoj patnjama gladovanja, nego jednoj koja je više ‘filozofija’ dobrog i zdravog načina ishrane. Američki nutricionisti svake godine sačinjavaju top liste najboljih i najgorih dijeta, a na njoj je Dash – Dietary Approaches to Stop […]
Nastavi čitati
Među nebrojenim ‘svjetskim danima’, Međunarodna komisija za jaja, osnovana 1964. godine, izborila se i za ”Svjetski dan jaja” i on se obilježava svake godine na drugi petak u oktobru/listopadu, a razlog je vrijedan pažnje. Jaja oduvijek imaju ogromnu ulogu u ishrani po cijelom svijetu, jer su jedan od najkvalitetnijih prirodnih izvora proteina, vrlo važni u […]
Nastavi čitati
Dočekajte ljeto u top formi. Za ovu sedmicu naša kuharica je pripremila jelovnik za zdrav organizam i vitku liniju, baziran na pilećem i purećem mesu uz dodatak dozvoljenog povrća. Ponedjeljak: Piletina sa povrćem Sastojci: 1 pileća prsa, 2 mrkve, ½ tikvice srednje veličine, 1 praziluk, 2 glavice crnog luka, 1 čehno bijelog luka, 6-7 paprika, […]
Nastavi čitati
Poslije crvenog jelovnika, kada smo priredili izbor samo ‘cvenih’ jela, za narednih sedam dana naša kuharica je složila menu u zelenoj boji, od blitve, brokula, koprive do slastica s kovijem. Ponedjeljak: Blitva na mlijeku Sastojci: 1 kg blitve, 1 l mlijeka, oko 3 supene kašike brašna, ulje, so, biber, češnjak, a po želji: vegeta, bosiljak, […]
Nastavi čitati