Srijeda: Dukan ćuftete
Sastojci: 200 gr mljevene junetine, srednja glavica crnog luka, 2 jaja (samo bjelance), suhi biljni začini po želji, vrh kašičice soli.
Priprema:
Sitno isjeckajte luk i pomiješajte sa mesom. Dodajte bjelanca od jaja i sjedinite, zatim dodajte suhe začine i so. Od smjese možete praviti loptice i peći ih u rerni na masnom papiru za pečenje ili staviti u kalupe za muffine, tako što stavite smjesu do pola, dodate posni sir i ponovo preko toga stavite drugu polovinu smjese. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Poslužiti uz ostatak posnog sira i povrća po želji, ali opet bez mahunarki.
