Ishrana i recepti
Evo recepta za vrlo ukusan zalogaj, kojeg mogu prirediti i oni koji nikada kuhali nisu. Za konačni rezultat najvažnija je mašta, što znači da ovaj obrok svaki put može biti drugačiji. Sve opisuju fotografije: skuhani krompir tanko narežite samo toliko da se ploške ne razdvoje, prstima ih malo razmaknite i između svake redajte šta god […]
Nastavi čitati
Bijela torta je vrlo sladak kolač i preporučujem serviranje zajedno sa nekim kiselkastijim sezonskim voćem (jagode, maline i sl.). Budući da vam za pripremu ove bijele torte treba malo sastojaka (pa onda spada među jeftinije poslastice), a recept je jako jednostavan, zbog čega ga uspješno mogu savladati i početnici – sigurna sam da ćete je […]
Nastavi čitati
Očekujete goste ili samo želite obradovati ukućane, a nemate dovoljno vremena za pripremu zahtjevnijeg kolača? Ili je, jednostavno, prilika takva da trebate servirati nešto nenametljivo? Ništa lakše, evo vrlo, vrlo jednostavnog i brzog recepta za efektnu poslasticu koju s ponosom možete poslužiti – mali čokoladni zalogaji, izgledom zanimljivi i bogatog okusa. By SLATKA FUZIJA
Nastavi čitati
Napravili ste kolač i gorite od želje da ga narežete, ali je kolač prevruć – e, pa, zagrijte nož kojim ćete ga rezati. Kolač vam se raspao pri rezanju. Ne očajavajte. Komade kolača rasporedite u prikladne zdjelice, ukrasite voćem, šlagom, likerom ili sirupom, dobro ohladite i dobili ste sasvim novu i originalnu poslasticu. Ukoliko vam […]
Nastavi čitati
Dragi čitaoci, pod zajedničkim nazivom ‘’Slatka fuzija’’ priredili smo vam serijal tekstova o najvažnijim sastojcima slastica, praktičnim savjetima i originalnim receptima, koji svakome od vas može pomoći da budete zapažena ‘slatka’ kuharica ili kuhar. Nakon uvodne price o čokoladi, najpopularnijem i najčešćem sastojku kolača i torti, serijal nastavljamo korisnim savjetima. Dvije su najvažnije stvari […]
Nastavi čitati
Dragi čitaoci, pod zajedničkim nazivom ‘’Slatka fuzija’’ priredili smo vam serijal tekstova o najvažnijim sastojcima slastica, praktičnim savjetima i originalnim receptima, koji svakome od vas može pomoći da budete zapažena ‘slatka’ kuharica ili kuhar. Serijal počinjemo kratkom pričom o najpopularnijem i najčešćem sastojku kolača i torti – o čokoladi. Drevne Maje je nisu uzalud […]
Nastavi čitati
Ukoliko niste sigurni u svježinu jaja, stavite ih u slanu vodu – pokvarena jaja će isplivati, a svježa će ostati na dnu. Ukoliko za neko jelo trebate samo bjelanjak, žumanjke možete sačuvati tako da ih oprezno (da ostanu cijela) stavite u šalicu s vodom. Imate li problema sa odvajanjem žumanjaka od bjelanjaka, pokušajte to učiniti […]
Nastavi čitati
Ukoliko ste pretjerali sa solju i juha vam se čini preslana, stavite jedan oguljeni krumpir i pustite da se kuha u juhi 15-ak minuta. Ukoliko je vaša krem juha prerijetka, glatko izmiješajte malo brašna sa hladnim mlijekom , izlijte smjesu u unutra i kuhajte još par minuta. Goveđa (juneća) juha će biti ukusnija i tamnije […]
Nastavi čitati
Zamrznuto meso ili povrće brže će se otopiti u hladnoj vodi (ne vrućoj!). Ukoliko meso koje ste kuhali nije omekšalo, probajte u juhu ili umak dodati malo sode bikarbone. Da pečenje bude mekano i sočno probajte ga za vrijeme pečenja podlijevati konjakom ili pivom. Suho meso zna biti vrlo slano. Da biste izvukli višak soli, […]
Nastavi čitati
Stigla je sezona pripreme zimnice, a kako biste bili sigurni da ćete zaista uživati u blagodatima konzerviranog povrća, evo korisnih savjeta. Odabir namirnica Prilikom pripreme zimnice važno je odabrati samo kvalitetno voće i povrće, a to znači da na njemi ne smije biti oštećenja ili trulih dijelova koji mogu pokvariti cijelu staklenku punu plodova. Sve […]
Nastavi čitati