Metropol Zdravlje

Zašto je našu raniju priču o koprivi pročitalo 18.000 ljudi

kopriva

Kad je neko domaćinstvo napušteno i oronulo, narod kaže – zaraslo u koprivu. Međutim, učinak koprive na ljudski organizam je suprotan od bilo kakve oronulosti, dapače ona je jedna od najhranjivijih i najzdravijih biljki.

Zbog žarućih iglica po listovima (pa je nazvana ‘žara’) koprivu ne vole ni izletnici, ali ni prirodni nametnici, a zbog otpornosti nalazimo je i tamo ‘gdje ni trava ne raste’. U toj otpornosti, kaže narodna medicina, leži njena snaga i sposobnost da zaštiti zdravlje ljudi, životinja i zemljišta…

Nažalost, koprivu vrlo rijetko možemo naći na jelovnicima, iako je riječ o ukusnoj biljci koja se može pripremiti kuhana kao špinat ili nadjev za čuvenu pitu zeljanicu. Ova prava poslastica iz prirode (koju ne treba ni uzgajati) puna je vitamina i minerala.

pita od koprive

Kopriva, dakle, sadrži bjelančevine, ugljiko hidrate i masti, te je jedan od bogatijih izvora vitamina A i C čak i više od većine povrća. Osim toga u koprivi ima vitamina K, B2 i B5 a od minerala sadrži gvožđe, kalcijum, magnezijum, fosfor, natrijum, kalijum, silicijumovu kiselinu, itd. Zbog toga eksperti koprinu nazivaju vitaminskom bombom ili ljekovitim eliksirom, izuzetno dobrim i provjerenim lijekom za povećanje hemoglobina, podizanje nivoa krvnih zrnaca i poboljšanje krvne slike.

Evo jednog od načina da od koprive napravite vrlo zdrav i ukusan napitak.

Potrebno vam je po 2 limuna i narandže, 800 gr šećera (ili livadski med kao zamjena) i 30 vrhova koprive.

sok-od-koprive

Priprema:

  1. Operite koprivu i agrume koje ste predhodno isjeckali na kriške, izručite sve u 3 litre vode i ostavite tako cijeli dan da odstoje.
  2. Sve dobro izgnječite, dodajte šećer (ili med) i dobro promiješajte

Prije nego pogledate kakve su koristi i od zove (uz recept za sok), pročitajte – ako već niste – i najviše puta pregledani članak na našem portalu (više od 18 hiljada puta) o tome zašto je negdje kopriva javno zabranjena i kažnjiva:
Rat za koprivu – dvije godine zatvora ako je javno pohvalite

Ostavi komentar